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Afilador de cuchillos

¿Ya tienes tu afilador de cuchillos preparado? ¿Sabías que un cuchillo es más seguro cuanto más filo tenga?

Usar a menudo el afilador de cuchillos con tus cuchillos te permitirá lograr un corte mucho más fino, sin tener que forzar la pieza. Por ende, la posibilidad de cortarnos será menor. Se ha demostrado que los cocineros/as que más se cortan son aquellos que no tienen los cuchillos bien afilados.

Con el paso del tiempo, y el uso, los filos de los cuchillos tienden a desgastarse, por lo que tendremos que utilizar un afilador de cuchillos.

Top 10 de los mejores afiladores de cuchillos

No. 1 de los más vendidos
Afilador Cuchillos, Bovon Sistema de Afilado de Cuchillos Profesional de 2 Etapas ,para Cuchillos Domésticos de Varios Tamaños, y Una Rueda Afiladora Recubierta de Diamante de Cerámica con Una Ventosa Especial para Uso Seguro de Una Mano
  • Uso con una sola mano: con una ventosa especial, el afilador puede fijarse fácilmente en cualquier superficie plana, con pocos usos su cuchillo volverá a estar afilado.
  • Sistema de afilado de 2 etapas: etapa 1 (ranura gruesa) para cuchillas sin filo o dañadas, etapa 2 (ranura de cerámica fina) para afilado, acabado y pulido. De forma rápida y fácil mantiene tus cuchillos de cocina estaran brillantes.
  • Material duradero: el afilador combina acero inoxidable grado 304 con plástico ABS de alta calidad para garantizar que su afilador de cuchillos dure años.
  • Fácil de usar: coloque la hoja desafilada en la ranura de afilado de cuchillos y tire de ella para obtener una cuchilla afilada en cuestión de segundos.
  • Sin riesgos: 18 meses de garantía de Bovon y servicios posventa profesionales.
No. 2 de los más vendidos
Arcos 610600 - Afilador con mango
  • Afilador con mango arcos
  • Mantiene afilados los cuchillos para garantizar la seguridad en el manejo de los mismos
  • Afilado de carburo y rodillo de cerámica
  • Mango de plástico ABS y TPE
No. 3 de los más vendidos
KKmoon De ángulo fijo mejorada Afilador de cuchillos Kit Full Metal Acero inoxidable profesionales Stones 4 Afilado
  • Fabricado en acero inoxidable (incluyendo tornillos), resistente al uso. Manejo sencillo, rápido y fácil para afilar cuchillos.
  • También puede afilar tijeras y herramientas de cepillado. Grados de nitidez Grandes: 5-90 °, más flexible de usar. La pieza deslizante se puede ajustar para adaptarse a diferentes cuchillos.
  • Kits cuchillo afilado dedicados vienen con cuatro piedras de alta calidad de afilado, 120 #, 320 #, 600 #, 1500 #, satisfacer sus diferentes necesidades.
  • Después de la molienda, cuchillos pueden ser muy fuerte y no tienen ningún crack desbastar.
  • Diseño industrial perfecto, aspecto hermoso.
No. 4 de los más vendidos
Afiladores profesionales, rectificado, afilado y pulido de dientes de sierra, biseles, insertos estándar, como se ve en la TV, herramientas de pulido rápido y fácil
  • El afilador de cuchillos de cocina afila TODOS tus cuchillos sin filo en segundos, a diferencia de un afilador de cuchillos eléctrico o de afilar acero que solo afila un par de tipos diferentes de cuchillas
  • Cuenta con dos brazos de acción de resorte independientes hechos de ABS que se adaptan al filo de tu cuchillo mejor que un afilador de cuchillos Afila, afila y pule tus cuchillos viejos. Dale un toque de belleza a tu cuchillo de cocina y al cuchillo de chef.
  • Los afiladores de precisión de carburo de tungsteno en barras patentadas de acción de resorte se ajustan al ángulo de la cuchilla. Controle el ángulo de 12 grados para un cuchillo de filete súper afilado a 20 grados para una cuchilla de corte resistente.
  • Afilador de cuchillos profesional y portátil que funciona en todo tipo de cuchillas, como estándar, serrado y biselado
No. 5 de los más vendidos
Anysharp - Afilador, plata
  • Afilador para cuchillos
No. 6 de los más vendidos
Victorinox Pocket Knife - Afilador de cuchillo multifunción
  • Afilador dual para navajas portable
  • Discos de cerámica para preafilar
  • Piedra esmeril para bordes afilados
  • Longitud del afilador de 23 cm
No. 7 de los más vendidos
KKmoon Áfilador de Cuchillos Profesional para Cocina de Ángulo Fijo, 4 Piedras de áfilar, Color Negro
  • Operación simple, rápida y fácil de afilar cuchillos y puede proteger sus manos de daños accidentales. Con un lechón, se puede fijar en superficies lisas y planas de forma estable.(Si pones un poco de agua en la parte inferior de la ventosa, tendrá una mayor capacidad de adsorción.)
  • Diseño de la pelota de base universal, se puede ajustar a su gusto por la posición cómoda de manejar. Con marca de indicación de ángulo especialmente diseñado en pivote ajustable, usted puede ajustar su ángulo según el ángulo de la cuchilla.
  • Una pieza deslizante se puede ajustar para adaptarse a diferentes cuchillos. Kits afilar cuchillos dedicados vienen con cuatro piedras de alta calidad de afilado, 120 #, 320 #, 600 #, 1500 #, satisfacer sus diferentes necesidades.
  • Fabricado en acero inoxidable (incluyendo tornillos), ABS plástico de ingeniería, resistente al uso. Después de la molienda, los cuchillos pueden ser muy agudo y no tienen ningún crack limar.
  • Diseño industrial perfecto, aspecto hermoso.
RebajasNo. 8 de los más vendidos
kealive afilador de cuchillos de sistema de afilador Smart – etapas de 2 manual profesional con superficie de cromo, mango ergonómico y antideslizante base para tijeras cuchillo de cocinero, cuchillo para fruta, etc.), color negro
  • Agudiza tu cuchillo y cuchillos de Bring aburrida de vuelta a la vida; su cuchillo puede incluso mejor que recién compró, el ahorro de su dinero y prolongar la vida útil en uso. no necesita experiencia para años, fuera de la caja, es fácil de usar y alcanzar tu cuchillo Sharp.
  • Mango ergonómico y antideslizante base hacen que sea seguro y cómodo de usar; el afilador de cuchillos tiene un mango de agarre fácil, y es adecuado tanto para usuarios diestros como zurdos o diestros frecuente.
  • Ranura (interior) y cuchillas de carburo de tungsteno para afilar de grano grueso y fino (zirconia cerámica) de ranura para acabados y abrillantar. para afilar un cuchillo de Blunt usted primera ejecutar el cuchillo hoja de mango a punta a través de la gruesa sacapuntas de dos o tres veces. usted entonces Run es a través de la fina afilador hasta cinco veces para eliminar cualquier rebabas y acabado de apagado de la.
  • Garantía de devolución de dinero - comprar con confianza. si no estás 100% satisfecho entonces usted puede devolverlo para un reembolso completo sin preguntas.
  • Lo que se obtiene: 1 x kealive ks-k1 profesional afilador; 1 x 24 meses garantee.
No. 9 de los más vendidos
KKmoon Afilador de cuchillos en ángulo
  • Afilador de cuchillo profesional, para diferentes tamaños de cuchillos.
  • Manera rápida y fácil de afilar la cuchilla. Diseño de seguridad para proteger sus manos.
  • Base de discos de succión más estable. Regla del color para demostrar el ángulo exacto del cuchillo.
  • Ven con 4 piedras de alta calidad, 180 #, 400 #, 800 #, 1500 #.
  • La piedra que afila puede utilizar el aceite o el agua. El cuchillo no está incluido. Reemplazo simple necesario.
RebajasNo. 10 de los más vendidos
Afilador de cuchillos surenhap Kitchen afilador Cuchillos lisos y Professional 18 * 8 * 12 CM
  • 【 Material de alta calidad: 】 afilador de la cocina Bayerische Edge diamante afila todos sus cuchillos en segundos obtuso, a diferencia de un afilador de cuchillos eléctricos o acero para afilar. de carburo de tungsteno, el mejor cuchillo afilador piedras en el borde cuchillo anschmiegt.
  • 【 diseño icónico 】: dispone de dos muelle independientes brazos de carburo de tungsteno, que se mejor que un cuchillo piedra a la afilador cuchillo borde anschmiegen, y la independiente muelle brazos hacen cuchillo en segundos rápidamente afilado.
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  • 【 Wide uso 】: y portátiles y profesional afilador funciona en todos los tipos de cuchillos cuchillas, como estándar, dentada y biselado; profesional y portátiles y afilador funciona a todos los tipos de cuchillos cuchillas, como estándar, dentada y biselado.
  • 【 fácil de usar 】: Retire la punta hacia abajo, para cortar, inclinar usted hacia arriba, a una forma oblicua de fábrica para alisar a los bordes de la y orientar, sin el metal eliminar. Pulse fácilmente en una fina hoja para cortar la cuchilla. Pulse más una picada estable en cortar.

El proceso de afilar cuchillos se hace por abrasión utilizando una superficie dura. Lo más común es que el afilador se haya confeccionado con piedra, o que bien tenga una superficie blanca con partículas duras (cómo puede ser la lija).

Los expertos recomiendan usar un asentador para fijar el filo, y así eliminar la rebada que sobra cuando se concluye el proceso.

Es importante saber que el afilado del cuchillo se llevará a cabo en base a la geometría del filo, y de la aplicación que este tenga. Por ejemplo, no se afilará de la misma manera un bisturí quirúrgico (que son muy frágiles) que las cuchillas de afeitar o los cuchillos de cocina.

¿En qué debes basarte para comprar afiladores de cuchillos?

Afiladores eléctricos o manuales

Lo primero que habrá que decidir es si compramos un afilador manual, o si bien nos decantamos por los modelos eléctricos. Los primeros son los más rudimentales, los primeros que salieron al mercado. Permiten controlar mejor el proceso, por lo que son una buena opción para aquellos profesionales que necesitan afilar cuchillos especiales. Sin embargo, tienen el problema de que requieren de algo de destreza, por lo que es más fácil cortarse usándolos. La siguiente opción es emplear afiladores eléctricos; cuentan con un componente interno que nos facilita el proceso al máximo. Aunque si bien es cierto que también requieren de una cierta destreza, no tendrá que ser tan elevada.

Ángulo de afilado

Se considera el factor más importante a la hora de elegir un afilador. Nuestra recomendación es que utilices un afilador cuyo ángulo de afilado sea de unos 20º. Esto tiene su razón de ser, ya que es uno de los ángulos que mejor cortan. Por ejemplo, si echas un vistazo a un afilador de cuchillos Arcos (la mejor marca en fabricación de cuchillos), estos trabajarán con un ángulo de afilado de 20ºC.

Material de confección

Los afiladores actuales están confeccionados en diferentes materiales, pero los más habituales son el tungsteno y la piedra cerámica. Si el presupuesto no es un problema, siempre nos podemos ir a la piedra de diamante. Esta piedra es capaz de ayudarnos afilar tanto cuchillos cerámicos, cómo de acero inoxidable. Algunas personas se hacen su propio afilador de cuchillos casero con el material deseado.

Dimensiones

Además, te recomendamos elegir un afilador de cuchillos que no sea demasiado voluminoso; así será mucho más fácil de usar y no nos complicaremos la vida para guardarlo luego.

¿Dónde comprar un buen afilador de cuchillos?

  • Afilador de cuchillos Amazon: En Amazon podemos encontrar una larga serie de afiladores de cuchillos, de varias marcas y modelos para tener dónde elegir.
  • Afilador de cuchillos Carrefour: En Carrefour también hay algunos modelos, aunque no serán tan variados como en Amazon.
  • Afilador de cuchillos Ikea: En Ikea, en la sección de “cocina”, podrás hacerte con el afilador de cuchillos que buscas.
  • Afilador de cuchillos Leroy Merlín: Por último, también tienes la opción de hacerte con el aparato el “Leroy Merlín”.

Además, también puedes echar un vistazo a los cuchillos de esta sección para encontrar la mejor relación calidad/precio.

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