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Cuchillos Artesanales

cuchillos artesanales

Los cuchillos y en concreto los cuchillos artesanales, son una herramienta muy útil para tareas de cocina, para cazar, para supervivencia, etc.

Algunos modelos han sido diseñados para convertirse en una auténtica obra de arte, cómo los cuchillos artesanales Damasco.

Lo primero que nos llamará la atención en el momento en el que nos encontremos con cuchillos artesanales será su cuidada estética.

Con tan sólo echar un vistazo a su estructura, nos encontraremos con todo un lujo de detalles muy cuidados, creando un tipo de cuchillo que realmente marca la diferencia en comparación con otras opciones del mercado.

Eso sí, es posible que el precio sea algo más elevado en comparación con lo que estamos acostumbrados a pagar, aunque la calidad también será más elevada.

Top 10 de los mejores cuchillos artesanales

No. 1 de los más vendidos
Sonpó Online - Cuchillo Artesanal de Juan Luis Vergara - Cuchillo El Bonillo - Hoja de Acero al Carbono de 3mm de Espesor Grabado al ácido.
  • Cuchillo aresanal modelo "El Bonillo"
  • Mango octogonal en latón con calados de diversas formas, incisiones a buril y a lima. Virola en acero inoxidable y pomo en forma de templete
  • Hoja en acero al carbono de 3mm. de espesor grabada al ácido con leyenda en el anverso “soi de mi dueño y señor” y en el reverso “me hizo en El Bonillo, año 1825”, motivos florales y vegetales esmaltados en rojo, cintillo longitudinal y talón guarnecido ambos en latón con incisiones a buril y perforaciones en forma de estrella y circular
  • Medidas de la hoja: 15 cm de longitud
  • Juan Luis Vergara es un reconocido artesano de Albacete, siendo sinónimo de calidad y buen hacer
No. 2 de los más vendidos
Muela Cuchillo Jabali JABALI-17E hoja de acero MoVa de 17 cm y empuñadura de madera coral para Caza, Pesca, Supervivencia y Bushcraft - Realizado en Ciudad Real
3 Opiniones
Muela Cuchillo Jabali JABALI-17E hoja de acero MoVa de 17 cm y empuñadura de madera coral para Caza, Pesca, Supervivencia y Bushcraft - Realizado en Ciudad Real
  • Producto fabricado en Ciudad Real (Argamasilla de Calatrava) por Manufacturas Muela
  • Producto fabricado por Cuchillería Muela. Los cuchillos y navajas Muela son considerados los mejores cuchillos y navajas de caza y remate dentro de la cuchillería española
  • Ideal para Caza, pesca, supervivencia, bushcraft, acampada, senderismo, outdoor y montañismo
  • No apta su venta para menores de 18 años. Se podrá soliticar copia de documento de identidad para verificar al comprador.
  • Anotación: En ocasiones los productos recibidos no tendrán la misma tonalidad ni viveza que se muestran en las imágenes, ya que los materiales naturales como son las clases de maderas o las cuernos y astas animales pueden variar. Rogamos lo tengan en cuenta.
No. 3 de los más vendidos
Perkin Knives Cuchillo de bushcraft Cuchillo de Caza pequeño Cuchillo de Damasco
5 Opiniones
Perkin Knives Cuchillo de bushcraft Cuchillo de Caza pequeño Cuchillo de Damasco
  • Hoja de acero damasco genuina
  • Cuchilla afiladísima cuchara llena
  • El mango se hace del micarta
  • Viene con funda de cuero
  • Longitud total: 11,43cm, longitud de Damasco: 6,35cm,
No. 4 de los más vendidos
TIMESETL 12 Cinceles para Madera + 2 Lima + 4 Piezas de Piedra de Aceite, Cuchillo de Talla de Madera, Artesanal DIY Cincel de Mano de Talla de Madera Profesional para Carpintería
1 Opiniones
TIMESETL 12 Cinceles para Madera + 2 Lima + 4 Piezas de Piedra de Aceite, Cuchillo de Talla de Madera, Artesanal DIY Cincel de Mano de Talla de Madera Profesional para Carpintería
  • 【Material superior】 - Los cuchillos de talla está hecho del acero al manganeso, resistente al desgaste y durable, se puede sufrir de condiciones severas como impacto, extrusión, desgaste del material y más.
  • 【Cómodo mango de madera】 - El mango de madera de alta calidad, el diseño ergonómico, resistente y suave para un agarre cómodo. No tendrás ampollas en las manos al usarlos durante mucho tiempo.
  • 【Juegos de formones】- 12 x cinceles para tallar con formas diferentes y 2 x limas. Le ayuda a finar los diversos tarabajo de tallar. Las herramientas de cinceles son muy afilados, es perfecto para los profesionales, como carpinteros.
  • 【Piedra de afilar】 - Piedra de afilar verde de alta calidad, 320 grits de cuadrado, triángulo, semicírculo, 600 grits de rectángulo, 4 formas diferentes para afilar herramientas de tallado en madera, excelente regalo para que los principiantes se enamoren de la artesanía en madera.
  • 【Amplia aplicación】 - Estos cinceles de madera es adecuado para tallado, pelado, tallado, marcado, modelado, corte, lijado y raspado. Es un herramienta profesional para carpinteros, talladores, artistas y muchas otras profesiones.
No. 5 de los más vendidos
Muela Cuchillo CARIBU.A Hoja de Acero MoVa de 22 cm y empuñadura de asta de Ciervo para Caza, Pesca, Supervivencia y Bushcraft Realizado en Ciudad Real + Portabotellas de Regalo
  • Producto fabricado en Ciudad Real (Argamasilla de Calatrava) por Manufacturas Muela
  • Producto fabricado por Cuchillería Muela. Los cuchillos y navajas Muela son considerados los mejores cuchillos y navajas de caza y remate dentro de la cuchillería española
  • Ideal para Caza, pesca, supervivencia, bushcraft, acampada, senderismo, outdoor y montañismo
  • No apta su venta para menores de 18 años. Se podrá soliticar copia de documento de identidad para verificar al comprador.
  • Anotación: En ocasiones los productos recibidos no tendrán la misma tonalidad ni viveza que se muestran en las imágenes, ya que los materiales naturales como son las clases de maderas o las cuernos y astas animales pueden variar. Rogamos lo tengan en cuenta.
No. 6 de los más vendidos
Damasco Cuchillo Nakiri con remaches y pulido mango Elementos
1 Opiniones
Damasco Cuchillo Nakiri con remaches y pulido mango Elementos
  • Stiletto en Damasco Styl
  • Cuchillo de acero de Damasco
  • artesanal
  • Top Precio potencia directorio
No. 7 de los más vendidos
K25-32133 - K25.Cuchillo Thunder II Camo Sand. h: 17 - Herramienta para Caza, Pesca, Camping, Outdoor, Supervivencia y Bushcraft
  • Producto distribuido desde Albacete (España)
  • Producto importado por Martinez Albainox propietario de las marcas Albainox y K25 especialistas en cuchillería táctica, militar y de caza. Esta marca también engloba Barbaric Force y Maston
  • Ideal para Caza, pesca, supervivencia, bushcraft, acampada, senderismo, outdoor y montañismo
  • No apta su venta para menores de 18 años. Se podrá soliticar copia de documento de identidad para verificar al comprador.
  • Anotación: En ocasiones los productos recibidos no tendrán la misma tonalidad ni viveza que se muestran en las imágenes, ya que los materiales naturales como son las clases de maderas o las cuernos y astas animales pueden variar. Rogamos lo tengan en cuenta.
No. 8 de los más vendidos
Muela Cuchillo 3162 hoja de acero MoVa de 16 cm y empuñadura de ABS verde para Caza, Pesca, Supervivencia y Bushcraft Realizado en Ciudad Real + Portabotellas de regalo
1 Opiniones
Muela Cuchillo 3162 hoja de acero MoVa de 16 cm y empuñadura de ABS verde para Caza, Pesca, Supervivencia y Bushcraft Realizado en Ciudad Real + Portabotellas de regalo
  • Producto fabricado en Ciudad Real (Argamasilla de Calatrava) por Manufacturas Muela
  • Producto fabricado por Cuchillería Muela. Los cuchillos y navajas Muela son considerados los mejores cuchillos y navajas de caza y remate dentro de la cuchillería española
  • Ideal para Caza, pesca, supervivencia, bushcraft, acampada, senderismo, outdoor y montañismo
  • No apta su venta para menores de 18 años. Se podrá soliticar copia de documento de identidad para verificar al comprador.
  • Anotación: En ocasiones los productos recibidos no tendrán la misma tonalidad ni viveza que se muestran en las imágenes, ya que los materiales naturales como son las clases de maderas o las cuernos y astas animales pueden variar. Rogamos lo tengan en cuenta.
No. 9 de los más vendidos
Cuchillo Hoja 12 cm para Caza, Pesca, Camping, Outdoor, Supervivencia y Bushcraft Albainox 32026 + Portabotellas de regalo
  • Producto distribuido desde Albacete (España)
  • Producto importado por Martinez Albainox propietario de las marcas Albainox y K25 especialistas en cuchillería táctica, militar y de caza. Esta marca también engloba Barbaric Force y Maston
  • Ideal para Caza, pesca, supervivencia, bushcraft, acampada, senderismo, outdoor y montañismo
  • No apta su venta para menores de 18 años. Se podrá soliticar copia de documento de identidad para verificar al comprador.
  • Anotación: En ocasiones los productos recibidos no tendrán la misma tonalidad ni viveza que se muestran en las imágenes, ya que los materiales naturales como son las clases de maderas o las cuernos y astas animales pueden variar. Rogamos lo tengan en cuenta.
No. 10 de los más vendidos
Muela Cuchillo Big Mountain 85-161 hoja de acero MoVa de 15 cm y empuñadura de goma negro para Caza, Pesca, Supervivencia y Bushcraft Realizado en Ciudad Real + Portabotellas de regalo
  • Producto fabricado en Ciudad Real (Argamasilla de Calatrava) por Manufacturas Muela
  • Producto fabricado por Cuchillería Muela. Los cuchillos y navajas Muela son considerados los mejores cuchillos y navajas de caza y remate dentro de la cuchillería española
  • Ideal para Caza, pesca, supervivencia, bushcraft, acampada, senderismo, outdoor y montañismo
  • No apta su venta para menores de 18 años. Se podrá soliticar copia de documento de identidad para verificar al comprador.
  • Anotación: En ocasiones los productos recibidos no tendrán la misma tonalidad ni viveza que se muestran en las imágenes, ya que los materiales naturales como son las clases de maderas o las cuernos y astas animales pueden variar. Rogamos lo tengan en cuenta.

¿Para qué sirve exactamente un cuchillo artesanal?

Pues depende: En la venta de cuchillos artesanales podemos encontrar algunos modelos que se usan para preparar platos especiales en la cocina. También tenemos modelos artesanales que se hacen los propios cazadores, adaptados a sus necesidades. Existen cuchillos artesanales españoles (o de cualquier parte del mundo), que simplemente se coleccionan; es decir, que no se llegan a utilizar.

¿Cómo se hacen los cuchillos artesanales?

La técnica para elaborar cuchillos artesanales dependerá de cada cuchillo en cuestión: por ejemplo, es posible que no se siga la misma técnica para dar forma a cuchillos Albacete que para crear cuchillos japoneses. Sin embargo, los pasos suelen ser los siguientes:

1) El primer paso será decidir el tipo de cuchillo que se necesita, saber el uso que se le va a dar y los materiales con los que se le dará forma. El material más habitual con el que se le da forma a la cuchilla es el acero inoxidable: es duro y aguanta muy bien la corrosión. En ciertos casos se aplican aleaciones para mejorar al máximo la flexibilidad y las especificaciones del cuchillo.

2) La placa de acero se someterá a determinados tratamientos térmicos para que adquiera la forma deseada. Por ejemplo, si se desea conseguir cuchillos artesanales de cocina para cortar el pan, habrá que crear un cuchillo panero con la forma correspondiente. Para lograr esto hará falta tener imaginación y destreza por igual.

3) El corte se puede llevar a cabo con la radial; no importará si el resultado no es liso, ya que más adelante se lijará.

4) Habrá que enfriar la hoja; en lugar de usar agua, lo más recomendable es sumergirla en aceite (ya que el cambio térmico será más reducido).

5) Ahora se saca la hoja y se le saca filo. No hay que pasarse, ya que podríamos quemarla y todo lo que hemos hecho no serviría de nada. Lo más recomendable es conseguir entre 2-3 mm (aunque esto dependerá de las herramientas con las que contemos).

6) Llega el momento de dar forma a la empuñadura. El asta de cierto da forma a los cuchillos artesanales Madrid o de Albacete, siendo un material muy habitual en este tipo de cuchillo. Si ya tenemos un mínimo de destreza nos podemos atrever a combinar diferentes astas para lograr una espiga completa.

7) Se pule el mango para darle la forma que se desea.

8) Finalmente, usando un estropajo suave, se impregna la empuñadora con un poco de aceite, para evitar que se reseque en exceso. Podemos terminar el proceso grabando las iniciales en el cuchillo. En esta sección podrás encontrar diferentes modelos a elegir.

Por ejemplo, tenemos desde cuchillos artesanales argentinos, de España, de Japón, así como de otros lugares de a lo largo de todo el mundo.

Echa un vistazo y verás cómo te llevas alguno.

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