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Cuchillos Quttin

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La fascinación que genera el arte culinario, ha llevado a que los programas de cocina y sus concursos se vuelvan líderes de audiencia. La creatividad de los concursantes así como sus habilidades y los retos impuestos por los jurados ejercen una gran atracción en la audiencia. Los utensilios de cocina y sus marcas también ganan preeminencia y se vuelven objetos de deseo para los fanáticos y entusiastas del arte culinario, como es el caso de los cuchillos, sean estos de acero inoxidable o de cerámica.

Existen muchas empresas que ofrecen utensilios de cocina. De las empresas que ofrecen estos productos, una de las más prestigiosas en España es Quttin. Los cuchillos Quttin son famosos por ser el proveedor oficial del programa Top Chef España, transmitido por el canal Telecinco.

Esta prestigiosa marca ofrece desde hace 25 años productos de calidad, cuidando cada fase de la elaboración del artículo desde el diseño, la fabricación y la promoción y venta, siguiendo altos niveles de calidad y dentro de la tradicional cuchillería albaceteña, la cuna de la cuchillería española, una tradición que data del siglo XV.

Un dato muy relevante que es necesario mencionar es que las hojas de los cuchillos Quttin están elaborados en acero molibdeno vanadio alemán, este material pueden estar entre los 54 y los 58 grados de dureza según la escala Rockwell. Este componente tiene una alta resistencia a la corrosión lo que los hace más duraderos, de fácil mantenimiento y más higiénico. Pero ¿Qué productos ofrecen? En este artículo describiremos las características de los artículos en cuanto a diseño y materiales; así como la variedad de productos que ofrecen.

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Gama de Cuchillos Quttin

Esta empresa fundada en 1992 ofrece una amplia gama de productos ya sean cuchillos diseñados para diversos usos como: cortar, trocear y filetear carnes y pescados, pelar frutas, verduras y tubérculos, desprender los huesos de la carne, cortar el pan, entre otros. Cada uno de estos usos requiere hojas de distintos grosor, tamaño y formas particulares así como variaciones en la flexibilidad y filo de la hoja (ondulado o liso).

Algunas herramientas tienen un diseño más asiático dando respuesta a la versatilidad que caracteriza al mundo culinario en la actualidad, ya que la cocina asiática requiere de gran precisión y los cuchillos de la serie Misaki la proporcionan, pero si deseas preparar sushi o filetear pescado como todo un experto entonces la serie Sendai es la indicada. Así mismo, los productos cuentan con un mango ergonómico que permite un agarre cómodo y un mayor control de la herramienta. Los mangos o empuñaduras varían en cuanto a los materiales por ejemplo la serie Natur tiene un mango de madera natural que aporta un toque tradicional y campestre.

También ofrece una serie de cubiertos de mesa entre los que hay una conjunto de cubiertos y cuchillos para carne hechos de acero con una sierra micro-dentada que será la delicia de los aficionados a la parrilla y el asado. La serie favorita de los participantes de Top Chef es la serie Moaré esta serie de altísima calidad, fortaleza y una capacidad de corte muy precisa es la predilecta entre los profesionales culinarios.

Pero su cartera de productos no solo se restringe a la cuchillería también producen navajas multiusos con 6, 9 y 14 funciones, y otros accesorios tan variados que van desde espátulas, tijeras, sacacorchos y peladores oscilantes hasta soportes, liras y tacomas (utensilio que permite guardar los cuchillo, tijeras y afiladores). Debido a la amplia gama de productos la marca Quttin, diseñó una forma de ofrecer combinaciones de artículos según la necesidad del cliente de manera que ofrece sets o mantas, que se ajustan a los requerimientos particulares de cada cocinero y tendría una forma sencilla para equipar la cocina sin mucho esfuerzo.

En la actualidad esta empresa también ofrece una interesante colección de sartenes y cacerolas que han llamado Insignia y otra aun más completa que incluye 4 cuchillos y que han denominado Exquisite (20 piezas) las sartenes y cacerolas tienen un revestimiento antiadherente y mangos cómodos para un mejor agarre y manejo de la pieza.

Promoción de productos

Tanto en su página web como en su página de facebook, Quttin ofrece consejos para el uso adecuado de sus cuchillos así como videos protagonizados por famosos profesionales culinarios donde muestran la manera correcta de usar los distintos cuchillos y para qué tipo de labores son más adecuados. Así mismo, muestran la manera correcta de limpiar cacerolas y sartenes. También promueven sus productos a través de concursos interesantes, generando un ameno intercambio con sus clientes.

La imagen oficial de la marca es Susi Díaz quien se desempeña como presentadora y jurado del concurso televisivo Top Chef España. Es propietaria del restaurante La Finca en la localidad de Elche en la Provincia de Alicante. Ha sido galardonada con una estrella Michelin y con otra variedad de premios; también escribió un libro de cocina titulado Sabores en 2011.

Para finalizar se ha presentado en este artículo de manera sucinta las características más relevantes de los cuchillos Quttin en cuanto a materiales y diseño; así como, la amplia variedad de productos de cocina y accesorios que ofrece.

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